特産品にふれる specialty

関金わさび

大山を源流とする伏流水で育った
特産関金わさび

絶えず澄みきった冷たい水の流れを必要とする「わさび」。

刺し身の薬味として使われてきましたが、それには毒消しの働きをすることで、
生ものによる食中毒を防ぐという、生活の知恵が隠されています。
゛つーん゛と鼻に抜ける独特の味は日本を代表するハーブといえます。

加工品としてはわさび漬け、わさび味噌、わさび醤油漬け、わさび入り金山寺味噌などがあります。

西日本最大級のわさび田、大山を源流とする伏流水で育った関金特産わさびをぜひご賞味ください。
【販売店】道の駅 犬挟

#特産品にふれる #関金温泉周辺

INFORMATION

住所
【販売店】道の駅 犬挟
鳥取県倉吉市関金町山口2030-46
電話番号
0858-45-1313
営業時間
8:30~18:30
定休日
無休(1月1日・2日は特休日)
駐車場
あり
HP・SNS

[道の駅 犬挟HP] http://www.inubasari.com/

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